Sommertid= salat-tid, og det er bare fantasien som setter grenser for gøyale kombinasjoner- selv liker jeg salaten med en liten twist- og frukt som mango, pære og melon med sære oster til er hjertelig velkommen til bords! Og her forleden lagde jeg en variant med vannmelon, honningmelon og feta i selskap av grillet kyllingfilet og salatblader, rødløk, paprika, cherrytomater og avokado. Og en hjemmelaget vinaigrette bestående av presset hvitløk, olivenolje, sitron, Dijon-sennep og en balsamico- skvett!
Elsker salater om sommeren :) Skal jammen prøve med litt frukt oppi neste gang! Takk for tipset :)
SvarSlettOg fin ny uke til deg!
Klem fra Ingrid