Juicy

Jeg har vært den lykkelige eier av en juicer i mindre enn et halvt døgn- nyanskaffelsen har allerede rukket å få kjørt seg, og jeg har fortsatt klokketro på at denne definitivt ikke kommer til å støve ned oppe på kjøkkenhylla...! (Mange andre artige dubbedingser har dessverre i årenes løp funnet veien dit....)  

Juicing er visst veldig trendy om dagen, og jeg kaster meg som vanlig på alt som er nytt- ikke fordi jeg forholder meg slavisk til trender- men rett og slett fordi jeg elsker å prøve ut nye ting!!

Og i min stadige søken etter et bedre og sunnere og liv, var det vel bare et spørsmål om tid før en juicer skulle krysse min vei...

I går ble den altså min, og kjøleskapet ble fylt til randen av frukt og grønnsaker, røtter, bær og urter. Og vi har allerde rukket å starte dagen med en ingefær- shot (som fort kan bli avhengighetsdannende...) , en klassisk drikk av eple, gulrot, ingefær og jordbær- og en grønn variant bestående av agurk, spinat, brokolli, eple, lime og koriander- som fikk navnet "Hulken". Sitter du på noen juicy tips, ideer og oppskrifter- kom gjerne med dem!

Ingefærshot til 2:

5 cm ingefær

1-2 epler

1/2 lime

NIB- utfordring Oktober: Varm, gnistrende høst

Noe av det første jeg falt for her i Syrinveien 3 var de gamle jernstøpovnene fra husets opprinnelige tid. De utgjør virkelig et smykke i rommene de befinner seg i- og mot de gamle tregulvene er de med på å tilføre hjemmet både personlighet og sjel! Og Syrinveien 3 er for sikkerhets skyld utrustet med hele tre stykker- på henholdsvis kjøkken, stue og soverom!

Disse var vel egentlig beregnet på koks- og et helt, lite koks-lager nede i kjelleren vitner om en tid som er forbi. Men ovnen i stua (midten) gjør fortsatt jobben som varmekilde vinterstid- dog på ved!

Ovnen på øverste og nederste bilde står på soverommet, og den fikk vi dessverre ikke godkjent for fyring på siste brannettersyn, ettersom røret har en sprekk og må settes istand. 

Og til tross for at de har kostet meg en del tid og frustrasjon for å få dreisen på opptenningen 

(er definitivt ingen hakkespett......!) kommer jeg likevel aldri til å kvitte meg med disse fine, gamle ovnene. 

For lite er så koselig som når det knitrer livlig der inne i jernrøret, merket "Drammens Jernstøperi".

Se flere fine ildsteder HER!

STAY & Copenhagen

Bildene er fra det 80 m2 store rommet vårt på STAY Hotel, Islands Brygge

Jeg har hatt en fantastisk fin helg i København sammen med en venninne, og selvom jeg har vært i byen en rekke ganger, fikk jeg takket være henne oppdage den litt på nytt denne gangen, med nye butikker og spisesteder på agendaen!

Vi bodde på STAY Hotel på Islands Brygge- et særdeles kult innredet designhotell med møbler fra de danske interiørfavorittene Muuto og HAY. Hotellet kunne by på fasiliteter som organic supermarked, gourmet- bakeri og økologisk frokost, men befant seg kanskje litt i lengste laget fra både bykjernen og metroen. Vi fikk gått noen mil for å si det sånn, men været var fint og spreke som vi er tok vi det med et smil, og her er noen tips om du vil tråkke i våre spor:

Det ble ikke mye interiørshopping denne gangen, og vi rakk dessverre ikke innom noen av favorittene Grøn Lykke, Liebe eller Retrovilla, som alle ligger i nærheten av Strøget. Next Time!

Men vi har derimot nærmest jafset og juicet oss gjennom resten av København, og en soleklar favoritt var den superkoselige rawfood- cafeen 42Raw i Pilestræde, kun ett minutts gange fra Strøget. Du trenger ikke nødvendigvis å være en ihuga rawfoodentusiast  for å like deg her; de byr på lun stemning, freshe og ferske juicer, smoothies, kaker, brownies og en rekke nydelige lunsj- retter som ikke er varmet mer enn til 42 grader og dermed strutter av energi og næringsstoffer.
(Savner allerede stemningen og ikke minst ingefær- shoten her...!)

I samme gate finner du også blant annet Acne, HAY shop, Samsøe&Samsøe, Designers Remix- i tillegg til en drøssevis av andre gøyale småbutikker som ligger side om side i gatene opp mot koselige Gråbrødre Torv. WoodWood var en klar favoritt, sammen med Pure Shop, som med sine økologiske hudprodukter viste seg å være et lite stykke himmel midt i asfaltjungelen. Et hot tips er også & other stories som har åpnet stor og veldig fin butikk omtrent midt i Strøget
(Håper virkelig konseptet snart er på vei til Norge!!)

Mange av de store kjedebutikkene på Strøget (som Cos, Zara, Urban Outfitters, Topshop, Sephora, og fine, fine Companys), inkludert Illums og Magasin er søndagsåpne, så er du i København for en helg kan det være lurt å gjøre unna alle småbutikkene på lørdag, for å "spare" kjedene til søndag når de små likevel er stengt.
(Da er også folkestrømmen langt mindre!)

Københavns beste sushi finner du i 12. etasje på toppen av Tivoli Hotel- Sticks n`Sushi gled rett inn på topp 3-lista over mine beste matopplevelser noensinne- med sin imponerende smakfulle futo- maki, tempura, grillspyd og sashimi servert på et aldri så lite isfjell (!) Nydelig utsikt over København, og du sitter bokstavelig talt under skyene innendørs også, og med toaletter på linje med en SPA-avdeling.
(NB! Bord bør bookes i god tid!)

LÊLÊ bød på en stor opplevelse vietnamesisk mat, og vi rakk å besøke to av filialene som er lokalisert på forskjellige steder- hovedrestauranten for middag og LÊLÊ Streetkitchen for lunsj. 

Ellers så må jeg si at København med sin lune og hyggelige stemning er en av mine favorittbyer- den slår aldri helt feil. Danskene ligger liksom et hestehode foran oss nordmenn hva angår butikkmix, konsepter, design, innredning, service, utstillingsvinduer, utvalg, variasjon og handleopplevelser generelt. Københavnere er i tillegg inspirerende mennesker; velkledd, hippe, fargeglade, mønstrete, morsomme og kanskje ikke så "uniformspregede" som vi etter min mening har en tendens til å være her hjemme...

TAKK for meg København- håper vi sees snart igjen!
.

Høst i skogen

Denne helgen var vi på nok en tur i høstskogen, og selv om den store kantarellfangsten uteble denne gangen også, fikk vi nærmest se blåbærskogen fra Putte´s perspektiv! Rett som det var tråkket vi inn i det som virkelig kunne vært "Putte i Blåbærskogen" sin skog- med blåbær så store at de hadde vært på størrelse med epler for den som bare hadde vært en neve stor!

Lite er så fint som høst i skogen og lukten av fuktig skogbunn i nesa, glade barn som leker i lyngen, bål, pølser og kakao. Og ikke helt galt er det å komme hjem til sofa, myke puter og varm eplekake, heller!

Og i tillegg fylte vi både munn og never fulle av nærmest overdimensjonerte og smakfulle bær som er helt på hell for denne gang, og om bare en frostnatt eller to- så snipp, snapp, snute- så er årets blåbæreventyr ute!

"...Så kom de til noen svære trær, 
og blåbærkongen smilte: Se her!
-Velkommen hit til mitt rike!
Men Putte ropte forundret. Å!
her er jo eplene ganske blå!
Jeg har aldri sett deres like!"

                                    
Elsa Beskow "Puttes eventyr i blåbærskogen"

Solhilsen på en regnværsdag!

Etter en lengre tid hjemme i permisjon har overgangen tilbake til full jobb og en helt ny hverdagskabal med to barn i barnehage vært stor. Jeg har gått fra å ha litt for mye tid til overs, til å klemme inn mest mulig i løpet av 24 timer- og den siste tiden har det til stadighet slått meg hvor mye av døgnet man egentlig "er" veldig mye enn "bare" seg selv.

Forhåpentligvis er jeg meg selv fullt og helt i alt jeg gjør, men jeg skal også være mamma, kjæreste, ansatt, venninne, kollega, søster, samfunnsborger, famliemedlem. Og alt dette krever sin bit. Og hvor mye tid i løpet av disse 24 timene er jeg egentlig bare "meg"?

Jeg har derfor bestemt meg for å gjøre noe ekstra verdifullt i løpet av tiden jeg har helt for meg selv. Og løping og yoga er nettopp noe av det som gir meg noe tilbake- som gir glede og overskudd til å "være" alt det andre som forventes at jeg er i løpet av døgnets resterende timer.

Etter noen års opphold er jeg ny-frelst på Yoga om dagen, og går i en kjempefin klasse 90 minutter en gang i uka. Utover dette forsøker jeg å hvertfall starte eller avslutte dagen med minst én solhilsen- sekvens, noe som kan komme godt med i disse tider, når dagene blir stadig kortere og mørkere.

(En kort- versjon av solhilsen vises her , som egentlig består av 7 øvelser i 12 steg som gjentas i to sekvenser,  men hadde bare ni ruter til disposisjon og rekkefølgen på øvelsene blir derfor heller ikke riktig:-) Presiserer at jeg på ingen måte er noen erfaren utøver av Yoga, og et trent øye vil helt sikkert finne mange småfeil å pirke på her. Men øvelse gjør som kjent mester!)

Bitihorn 1607

I går fikk vi endelig til en etterlengtet tur i fjellet, ettersom oppussing av bad var første pri i sommer og en tur opp på hytta på Beitostølen dermed utgikk.
Målet for denne dagen var toppen av den kjente og kjære Bitihorn (1607 m.o.h) med våre små gutter på ett og fire år. Vi var usikre på om vi kom til å nå toppen (dagsform, vær og humør og en rekke andre faktorer kan fort spille inn her..) men vi pakket iallefall sekken full av pågangsmot, sjokolade, primus, Real turmat, rød saft og marshmallows) og etter 1,5 time frisk gange i bratt terreng nådde vi jaggu toppen!

Turen tar drøye 3 timer opp og ned med små barn i meis og bæresele, med noen små sjokoladepauser underveis.
Og lite smaker bedre enn lunsj i lyngen omgitt av et vakkert og mektig høstfjell, og med lapskaus og røkte kjøttpølser på menyen!

NIB-utfordring September

..lyder "Mykje lys og myke pledd", og siden helgen tilbringes her på hytta på Beitostølen rasket jeg med meg litt stæsj fra Syrinveien for en liten fjell-shoot her oppe- hvor jeg i skrivende stund befinner meg oppe i nettopp denne skuvsenga, inne i et mykt pledd, med et glass rødvin i hånda, peis og tente lys rundtomkring- og med tussmørket krypende utenfor hytteveggen. 

-Sliten i beina etter en lang tur i fjellet opp på en 1600- meters topp med 15 kg (barn) på ryggen.  Og med #denfølelsen ønsker jeg både September og høsten forøvrig hjertelig velkommen!